Tuňák za 16,3 mil. Kč

Japonská aukce tuňáka obecného - nejdražší exemplář z roku 2013
Zdroj: japandailypress.com

Kijoši Kimura, majitel japonské sítě suši barů Sushi-Zanmai, koupil na aukci v Tokiu na trhu Cukidži tuňáka obecného za 74,2 mil. JPY (cca 16,3 mil. Kč). Jedná se o druhou nejvyšší částku v historii aukce. Ryba vážila 212 kg.

Kijoši Kimura se stal vítězem aukce již šestý rok v řadě. Za nejdražšího tuňáka na novoroční aukci zaplatil v roce 2013 částku 155,4 mil. JPY. Tehdejší úlovek vážil 222 kg.

Doporučujeme:

Nejlepší plátky tuňáka se v suši prodávají až za 2000 JPY (cca 440 Kč) za kus. Japonci přitom spotřebují 80 % světového výlovu tuňáka obecného, který se díky tomu dostal mezi ohrožené druhy.

Zdroj: iDNES.cz

Buďte první kdo přidá komentář

Podělte se o svůj názor

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..